Multifunktions- Kochgerät ‚iVario Pro 2-S‘

Maße: 1100 x 938 x 485/1245 mm

Anschlusswert: 21,0 kW – 3N AC 400V

Kapazität:
Tiegelvolumen: 2 x 341 x 553 x 155 mm
Nutz-Volumen: 2 x 25 Liter
Tiegelfläche: 2 x 19 dm²
Kaltes Öl: max. 15 Liter
Zwei unabhängig voneinander nutzbare Tiegel

Manueller Modus:
Kochen: 30°C – Siedetemperatur
Braten: 30°C – 250°C
Fritieren: 30°C – 180°C

Anschlussbedingungen Elektro
Absicherung: 32 A
Zuleitung: 4 mm² ( für max.2 m Kabellänge)

Wärmebelastung:
Latent: 5796 W
Sensible: 725 W
Empfl. Abluftleistung: 1582 m³/h

iVario
Der iVario ist eines der modernsten Kochsysteme für höchste Produktivität, Flexibilität und Einfachheit beim Kochen, Braten, Frittieren und Druckgaren und ersetzt damit fast alle herkömmlichen Kochgeräte. Seine einzigartige Heiztechnologie steht für höchste Leistung und Präzision und dank seiner intelligenten Kochassistenten, die mitdenken und unterstützen, erzielen Sie jederzeit herausragende Speisenqualität ohne Kontroll- und Überwachungsaufwand. Bis zu 4-mal schneller, mit bis zu 40 % weniger Energie und großer Platzersparnis gegenüber herkömmlichen Kochgeräten. Damit amortisiert sich ein iVario in nur wenigen Monaten.

-Abbildung ähnlich- ohne Untergestell-