Merrychef ‚Modell Connex 12 Standard Power‘

Carbon schwarz

Inklusive
1 flache Garplatte
1 Schaufel mit Handschutz und seitlicher Aufkantung zur sicheren Speisenentnahme
1 Große Backmatte
1 Garplattenauflage

Außenmaße: 459 x 683 x 619 mm

Innenmaße: 413 x 413 x 169 mm

Anschluss: 3N ~400V 50Hz

Absicherung: 16 A / Kategorie D (pro Phase)

Leistung: Mikrowelle: 1800 W

Konvektionswärme: 3.200 W

Kombimodus: 3.300 W + 2.500 W

Auführung:

Besonders kompakt und vielseitiger, digital verbundener High-Speed-Ofen mit kombinierter Mikrowellen/Tuned Impingement- und Heißluft Technologie für kleinere Produktmengen in kürzester Zeit und höchster Qualität. Bietet größten Innenraum bei kleinster Stellfläche. Ermöglicht eine Reduzierung der Garzeit um bis zu 80 %. Der High-Speed Ofen verfügt über den im Verhältnis zu seiner Breite von 45,5 cm (18 Zoll), größten Garraum mit einer Grundfläche von 40,5 x 40,5 cm (16 Zoll x 16 Zoll). Die Steuerung, Rezept-Upload- und Software-Verwaltung erfolgt über einen 7“ Zoll-HD-Breitbild-Farb-Touch-Screen mit Symbolen zur einfachen, intuitiven Bedienung und sorgt so für eine gleichbleibende Qualität der Speisen. 1.024 Programmplätze für bis zu 6-stufigen Garprogrammen, können per USB-Stick oder Ethernetschnittstelle aufgespielt oder programmiert werden. Die integrierte Ul-zertifizierte Abluftreinigung macht keine Abzugshaube erforderlich. 230 Volt (Standard Power) oder 400 Volt Anschluss (High Power) und geringer Betriebslautstärke (< 48 DBA). Der plug & play High-Speed Ofen ist sofort einsatzbereit und kann durch seinen Katalysator außerhalb einer Küche auch auf einem Verkaufstresen ohne Abluft oder Abzugshaube platziert werden.